| Aubergine | ||||
| Vet(g) | Kolhy(g) | Eiwit(g) | Cal | |
| 100 g | 0,19 | 5,70 | 1,01 | 24 |
| Bereide Aubergine | ||||
| Vet(g) | Kolhy(g) | Eiwit(g) | Cal | |
| 100 g | 3,85 | 8,31 | 0,79 | 65 |
| Gebakken Gepaneerde Aubergine | ||||
| Vet(g) | Kolhy(g) | Eiwit(g) | Cal | |
| 1 schijf (7,5 cm diameter, 1,25 cm dik) | 5,38 | 5,79 | 1,20 | 74 |
| 100 g | 10,75 | 11,58 | 2,40 | 148 |
|
|
