| Aubergine | |||||
| Onver(g) | Enkl(g) | Meerv(g) | Verz(g) | Totaal Vet(g) | |
| 100 g | - | 0,02 | 0,08 | 0,03 | 0,19 |
| Bereide Aubergine | |||||
| Onver(g) | Enkl(g) | Meerv(g) | Verz(g) | Totaal Vet(g) | |
| 100 g | - | 1,74 | 1,15 | 0,72 | 3,85 |
| Gebakken Gepaneerde Aubergine | |||||
| Onver(g) | Enkl(g) | Meerv(g) | Verz(g) | Totaal Vet(g) | |
| 1 schijf (7,5 cm diameter, 1,25 cm dik) | - | 2,29 | 1,73 | 1,06 | 5,38 |
| 100 g | - | 4,57 | 3,47 | 2,12 | 10,75 |
|
|
